素食食谱 | 这道经典靓汤，好喝到渣都不剩，温暖家人一整个冬天

每年的深圳都在讨论何时入秋，其实南方大多时候没有秋天，几乎没有一叶知秋的感觉，一降温就瞬间入冬，直接从28、29度降到13、14度；这个季节街上穿什么的都有，有的穿短袖，有的穿羽绒。

突然间降下温度，身体似乎还未适应，特别需要热汤或是火锅来暖暖身。

莲藕、山药、玉米、花生、红枣，这几样看似极为普通的食材，却能炖出一锅口感颇为不错的靓汤。

莲藕山药玉米汤

食材

1节 莲藕

1根 玉米

1/2 山药

50克 花生

4粒 红枣

少许 喜马拉雅水晶盐

做法

-step1-

莲藕切大块

玉米切大块

山药切大块

红枣和花生洗净

-step2-

全部食材放入锅中，加1500ml饮用水，大火煮开

转小火，煲1小时

-step3-

Tips：

这道素汤，不需要油，只需一点盐来调味，莲藕、山药、玉米都富含淀粉，煲出来的汤口有层次口感也是甜甜的。

秋冬之季，莲藕、山药都是当季食材，莲藕祛瘀生新，山药健脾开胃，常吃可强身健体，增强抵抗力。

—— END ——

投稿及合作邮箱：[e-mail]

往期精彩回顾